Gazpacho andaluz

1 pepino
1 pimiento
1 Kg. de tomates rojos
1 diente de ajo
1 trocito de cebolla del tamaño de un ajo
2 cucharaditas de sal gorda
1 chorreón de vinagre de vino de jerez
1 vaso de los de agua de aceite de oliva virgen extra
1 cubitera de hielo
1 minipimer
1 pasapurés

Here is a fill the gap exercise that you may want to use at the end of the Food topic.
Lavar las verduras, 

pelar el pepino y cortarlo a trocitos, 

quitar el rabito y las pepitas del pimiento y cortarlo a trocitos, descorazonar los tomates y cortar en cuatro trozos, 

pelar el ajo y cortar por la mitad, 

cortar el trocito de cebolla en varios trozos, 

añadir la sal,

el vinagre y 

el aceite, 

mezclar con la minipimer 

hasta que todo quede bien disuelto, 

pasar por el pasapurés en el recipiente que se vaya a servir, 

añadir los hielos de una cubitera, 

tapar el recipiente y

meter en la nevera.

Wash all the - 1 - , peel the cucumber and - 2 -  into pieces, remove the stalk and seeds from the  - 3 -  and cut it into pieces, core the tomatoes and cut into - 4 - pieces, peel the - 5 -  and cut it in half, cut the piece of - 6 -  into pieces, add salt, vinegar and -7 -, mix with the - 8 -  until everything is well dissolved, pass through a food mill into the bowl ready to serve, add the ice in a bucket, - 9 -  the bowl and put in the - 10 -. 

Una ciudad en Andalucia

En Roquetas de Mar hay .......in Roquetas de Mar, there is
un gran centro comercial .......a big shopping center
con más de 100 tiendas........with more than 100 shops
13 salas de cine, ..............and a cinema complex (13 screens)
un teatro, ..........................a theatre
un acuario, ........................an aquarium
un parque acuático, ............a water park
diferentes restaurantes, .......various restaurants, 
el campo de golf, ................a golf course
el castillo de Santa Anna,......Saint Anna's castle

un faro................................a lighthouse
una iglesia...........................a church
el puerto pesquero y ........... a fishing harbour and
una playa de más de 30km....a 30 km long beach